Recepty

Gurmánske kuracie špízy na špajdliach so zemiakmi, cibuľou, slaninou a sladkou nátierkou

76views

Predstavte si šťavnaté kuracie špízy upečené dozlatista so zemiakmi, cibuľou a slaninou, potreté lahodnou sladkou zmesou a podávané s čerstvým šalátom. Dokonale ochutené a upečené kuracie mäso s chutnou slaninou, chrumkavou cibuľkou a chrumkavými zemiakmi tvoria základ tohto lahodného pokrmu. Poďme na to!

Navštívte aj našu skupinu na Facebooku , kde každý deň nájdete skvelé tipy na slané jedlá.


Gurmánske kuracie špízy na špíze so zemiakmi, cibuľou a slaninou

Čo budeme potrebovať:

Mäso:

  • 4 kuracie prsia
  • soľ – podľa chuti
  • čierne mleté korenie – podľa chuti

Ostatné:

  • 2 zemiaky
  • soľ – podľa chuti
  • čierne mleté korenie – podľa chuti
  • mleté červené korenie – podľa chuti
  • 3 cibule
  • 5-6 plátkov údenej slaniny

Zmes na obalenie:

  • 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
  • 1 polievková lyžica paradajkovej omáčky
  • 1 polievková lyžica zrnitej horčice
  • 1 polievková lyžica medu

Šalát:

  • 1 čínska kapusta
  • 2 šalátové uhorky
  • 4 vajcia uvarené natvrdo
  • soľ – podľa chuti
  • čierne mleté korenie – podľa chuti
  • 3 polievkové lyžice majonézy

Ako postupovať:

1. Maso: Kuracie prsia prekrojte na polovicu a z oboch strán ich posypte soľou a mletým čiernym korením. Prikryte fóliou a osušte.

2. Zemiaky vložte do misy a posypte ich soľou, čiernym korením, mletou červenou paprikou a pokvapkajte olivovým olejom – dobre premiešajte.

3. Montáž špízu: Na 2 špízy navlečte 2 zemiaky, 1 plátok kuracích pŕs a 2 kolieska cibule. Postup opakujte, kým nie sú všetky prísady napichnuté na špíze.

3. Potom špízy zabaľte do mokrého pergamenu, potom do fólie a vložte do pekáča.

4. Pečte v predhriatej rúre 1 hodinu pri teplote 200 °C.

5. Rubberová zmes: Do misky nalejte sójovú omáčku, prilejte paradajkovú omáčku, pridajte zrnitú horčicu a ochuťte medom – premiešajte.

6. Po uplynutí času pečenia vyberte pekáč z rúry, odstráňte pergamen, alobal a dôkladne ho obložte pripravenou zmesou.

6. Pečte ďalších 15 minút v rúre pri teplote 180 °C.

7. Šalát: Do šalátovej misy vložte nakrájanú čínsku kapustu, uhorku a vajce uvarené natvrdo. Dochuťte soľou, mletým čiernym korením a majonézou – dobre premiešajte.

8. Po upečení podávajte gurmánsky kurací špíz na špajdliach so zemiakmi, cibuľou, slaninou a sladkou zmesou s čerstvo pripraveným šalátom a hlavne s láskou a skvelou chuťou.

Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!

VIDEO SPRIEVODCA:

Leave a Response