Recepty

Lahodné plátky Macecha s čokoládovým pudingom a smotanovým krémom

74views

Macecha rezy sú atraktívnym a chutným dezertom, ktorý spája bohaté vrstvy čokoládového pudingu, jemného piškótového cesta a lahodného krému. Tento recept je skvelý na rodinné stretnutia alebo ako sladká bodka na záver víkendového obeda. Jeho prípravu zvládne každý a výsledný dezert zaujme každého mlsného jazýčka.

Ingrediencie

Puding:

  • 2 čokoládové pudingy
  • 800 ml mlieka
  • 4-6 polievkových lyžíc cukru

Cesto:

  • 250 g hladkej múky
  • 250 g cukru
  • 100 ml vody
  • 100 ml oleja
  • 5 vajec
  • 1 prášok do pečiva
  • Kakao (na zafarbenie)

Smotana:

  • 250 ml smotany na šľahanie
  • 1 zahusťovač šľahačky
  • 2 vanilkové cukry
  • 500 ml kyslej smotany

Ďalšie:

  • Tuk na vymastenie plechu
  • Hrubá múka na vyloženie plechu

Postup

1) Príprava pudingu: Čokoládový puding uvaríme s mliekom a cukrom podľa návodu na obale a necháme vychladnúť.

2) Príprava cesta: Predhrejte rúru na 180 °C. Plech na pečenie vymastite a vysypte hrubou múkou. Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme vodu a olej. Nakoniec opatrne vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a tuhý sneh z bielkov. Na plech vylejeme viac ako polovicu cesta, zvyšok zafarbíme kakaom a zalejeme svetlým cestom. Na vrch navrstvíme vychladnutý krém.

3) Pečenie: Vymiešajte cesto a upečte ho: Pečieme asi 30 minút, kým cesto nie je pevné a zlatisté.

4) Príprava krému: Vyšľaháme smotanu so zahusťovadlom, pridáme kyslú smotanu a vanilkový cukor a dobre premiešame. Hotový krém natrieme na vychladnuté cesto.

5) Dokončite: Dezert posypeme kakaom, strúhanou čokoládou alebo škoricou podľa chuti a dáme do chladničky dobre stuhnúť.

Vyskúšajte tiež:

Záver

Macecha rezy sú dokonalým príkladom sladkého dezertu, ktorý zaujme na prvý pohľad a chuť. Jeho vrstvená štruktúra a kombinácia čokoládového pudingu a smotanového krému zaručujú spokojnosť pri stole. Vychutnajte si túto pochúťku ako skvelý záver spoločného stolovania.

Leave a Response